Ema: September 2014

Starbucks dan sego bungkus keliling

Thursday, September 25, 2014

Siapa yang pernah mencoba kedua jenis jasa penyedia makan dan minum tersebut dalam judul di atas?

Saya baru saja hedon di Starbucks, kebetulan dapat uang jajan yang di-reimburse panitia. Sungguh sebuah kesempatan merasakan kemewahan, to try something that looks cool.

Saya hanya mantan mahasiswa langganan warung lalapan, warung tegal, mie ayam dan nasi goreng gerobakan. Saya hanya kaum pekerja biasa di Pulau Jawa.

Starbucks adalah Sebuah Kemewahan

Lepas maghrib, saya ditawari teman, sesama penjemput tamu luar negeri untuk konferensi ilmiah kami di Batu, makan sego bungkus pitungewuan, nasi bungkus 7000an. Seorang ibu dan anak lakinya berjualan nasi campur yang sudah dibungkus dan diikati karet. Ada yang lauknya ayam, ikan lele (?), dan bandeng, dll.. Ibu itu juga menjual beraneka minuman sebangsa kopi dan teh dengan bermodal dua buah termos air panas dan gelas-gelas plastik. Ibu menjajakan makanan dan minuman di dekat parkiran taksi bandara–tentu saja ini ilegal.

Kami menjemput para tamu yang turun di T2 Juanda Airport. Teman yang satu ini kebetulan lihat ibu-ibu dikerumuni supir pas parkirin mobil. Sayapun ikut makan bareng dia bersama 7-8 supir taksi bandara yang tampaknya sedang ngaso nunggu giliran narik.

Sebungkus nasi harganya 7000an, segelas kopi 2000an. Dua parameter ini sudah cukup untuk membandingkan kemewahan yang baru saja saya nikmati di Starbucks. Almond Croissant 20000 dan Green Tea Latte without whipped cream in venti size seharga 57000 (?). It’s good to experience yourself before commenting, comparing, or even criticizing foreign products, I thought. Sebenarnya saya ke Starbucks cuma karena mau internetan, butuh bikin slide yang bahannya dari blogjurusankuliah.tumblr.com.

Dari segi harga tentu agak sulit membandingkan Starbucks dan ibu penjual nasi bungkus keliling. Harga tentu sangat erat dengan modal dan daya tawar. Ibu itu modalnya simpel banget, the least cost possible. Coba bandingkan dengan bagaimana Starbucks telah investasi untuk interior, melatih dan menjaga standar pelayan, riset pasar dan perilaku konsumen, dan tentu saya kebutuhan teknis lainnya seperti microwave, coffee maker, blender, dan lainnya.

Lalu apakah ibu itu “berhak” menjual nasi bungkus seharga 10000 atau 15000? Itu namanya bunuh diri. Si ibu paham bahwa dirinya ada untuk menjawab sebuah masalah. Pasarnya (hanya) supir taksi dan supir travel yang pengen ngirit–butuh makan nasi, gorengan, ditemani kopi atau teh. Di sisi lain, Starbucks datang untuk menawarkan value dan user-experience. Kamu bisa dapatnya free wi-fi, nice “personal” service, soft cushion, cozy interior, dan tentu saja makanan khas Barat yang lumayan sedap. Jadi, dari model bisnisnya sudah beda.

Supply datang setelah demand untuk kasus pertama. Sedangkan Starbucks sebaliknya. Mereka yang datang ke ibu sego keliling karena tidak punya pilihan. Sedangkan, yang datang ke Starbucks karena punya pilihan. Beda.

Beyond Starbucks

Saya menemui obrolan di Starbucks lebih berisi, secara intelektualitas dan urgensi. Beda dengan makan di parkiran bareng supir atau bersama mahasiswa yang lagi rehat dari rutinitas. Tapi, mungkin kebetulan saja sih saya dapat “ngupingan” yang asyik punya di Starbucks tadi. Bagaimanapun, jarang saya dengar obrolan tentang politik, tren sosial, dan perubahan di warung-warung. Kalau tidak soal artis, urusan pribadi orang lain (baca: gosip), dan hal remeh seperti si anu berantem, si anu beli itu, dan si netron. Mungkin saja pengunjung Starbucks akan bergosip juga atau ngomongin instagram artis, tapi saya belum dengar.

Dahulu, inovasi dan ide besar muncul di warung-warung kopi (tapi bukan warkopnya orang Melayu seperti yang diceritakan Andrea Hirata). Mungkin dewasa ini juga masih begitu. Starbucks menawarkan keeleganan dan perasaan keren. A place does affect mood. When you are in the right place, you will behave, your mind will also “behave”. Duduk di trotoar sambil menikmati sego bungkus dan segelas plastik kopi susu hanya membuatmu meratapi nasib bersama debu di jalan dan baju kuyup keringat para supir–atau menghibur diri dengan gelak tawa di atas derita kawan sejawat yang ketiban sial. Singkatnya, kita membayar mahal untuk berada di dunia yang berbeda saat makan atau mengopi di Starbucks.

Buat kamu pebisnis muda, ini saatnya membuat tandingan Starbucks, karena kurang lebih kita sudah tahu alasan-alasan orang ke Starbucks. Buat kamu para penggiat diskusi, yuk mulai menciptakan tempat asyik yang membuat kawan-kawan ter-setting untuk mengeluarkan ide-ide mutakhir dan membicarakan hal besar yang signifikan. (They seem not to talk about poverty at places like Starbucks).

Bicara soal Starbucks maka kita harus menjabarkan sebuah model bisnis, bukan sekadar mengumpati harganya yang lima sampai 20 kali lipat lebih mahal dibanding harga warungan. Bicara soal Starbucks berarti mengamini bagaimana warkop berkelas punya peminat yang tidak sedikit saat ekonomi orang Indonesia membaik…sebagiannya–sebagian dari populasi berarti jutaan potential customers–, dan kamu bisa mengambil sebagian marketshare Starbucks dengan “iming-iming” user-experience yang tidak kalah keren, misalnya “kopi anak semua bangsa” atau “kantin (calon) negarawan”. Ada banyak isu yang bisa diambil untuk sebuah deliverable pemasaran sebuah warung kopi. Dan tolong jangan asal keren, karena dewasa ini masyarakat Indonesia makin (superficially) critical dan pemasaran yang bagus adalah yang disertai narasi dan kurasi yang masuk akal dan bikin pelangga merasa keren.

It’s cool to feel good. It’s good to discuss cool stuff

, more deeply and seriously.

Aseli Keren mas \m/

Re_blog
Muhhamad Bening

Teks asli
http://muhammadbening.wordpress.com/2014/09/25/starbucks-dan-sego-bungkus-keliling/

Ema's Life

Pulang ke Indonesia

Tuesday, September 16, 2014

Makanya pulang, bro!"

Ajakan (klise) satu ini harusnya tidak serta merta dilontarkan pada anak bangsa, alumni S1 kampus luar negeri. Tidak dapat disangkal memang, setelah bertahun-tahun di negeri orang, banyak yang betah dan ingin hidup “enak". Terlepas dari itu, jika kita mengaitkan status kita sebagai pengisi kemerdekaan, maka kontribusi (baca: wujud nasionalisme) kita harusnyatidak picik. Kontribusi tidak selalu bisa dan harus langsung, dan saat ini juga. Ingat, tiap orang punya track perjuangannya masing-masing untuk Indonesia yang lebih baik.

Mari kita dengar contoh dalih sebagian yang “tidak mau pulang":

"Enakan disini lah, gajinya gede, gak tua di jalan, lingkungannya bersih, birokrasi cepat, dan pendidikan buat anak nanti terjamin mutunya.""Peneliti dan dosen di Indonesia tidak diperhatikan kesejahteraannya, bro. Ntar deh, gue pulang kalau udah jadi profesor dan punya banyak tabungan buat masa tua, hehe.""Emangnya gampang cari kerja di Indonesia?? Ngapain juga saya bersempit-sempitan dalam kompetisi yang peluangnya kecil banget begitu…"

Terlepas keberangan yang timbul (di hati sebagian kita yang membaca), ada beberapa poin yang bisa kita pelajari dari baris ekpresi-eksperi ini.

Pertama, ada banyak hal yang bisa kita ambil dan pelajari dari negera-negera lain. Mereka yang di luar negeri bisa merasakan langsung manfaat dan tahu secara mendetil mengenai hal-hal positif dari negara lain yang negara kita belum punya. Contohnya dalam bidang pendidikan, mereka yang pernah menyekolahkan anak-anaknya di sekolah dasar di Jepang atau Singapura tahu bagaimana para siswa disana exactly dididik. Terus, soal transportasi umum misalnya. Kenapa di satu negara jalanannya nggak macet tapi trasportasi umumnya (yang tentunya jadi banyak sekali penggunanya) tetap bisa memuaskan? Mereka bisa jadi corong informasi untuk warga Indonesia dengan jalan citizen journalism. Ada banyak kebaikan lainnya yang bisa mereka “laporkan" selama mereka di rantau, terlebih soal public service, tata kota, dan kebersihan lingkungan.

Kedua, terkait cita-cita dan visi tiap individu, soal ada-nggaknya track menuju kesana di Indonesia. Adakah track yang lebih cepat dan lebih baik? Mau kaya, mau jadi pengusaha, atau mau jadi solusi untuk masalah negeri ini? Banyak ragam cita-cita di skala individu dan banyak pula ragam jalan kesana. Buat yang ingin jadi entrepreneur handal mungkin prefer belajar bikin bisnis di Singapura yang pemeritahnya proaktif membantu mewujudkan ide-ide bisnis. Terus, buat yang ingin jadi peneliti, musti S3 dong! Cari research groupyang subur publikasi dan terkenal ahli di bidang yang kita senangi. As a rule of thumb, riset di bidang hard sciencessecara umum berkiblat ke Amerika Serikat. Buat yang ingin jadi menteri ESDM, mungkin lebih cocok jika langsung mulai berkarir di BUMN/perusahaan tambang/energi swasta di dalam negeri, sambil menyisihkan waktu untuk belajar S2 ekonomi/management. Singkatnya, karena tiap orang punya trackmematangkan diri, bentuk dan waktu kontribusi jangan digeneralisir!

Ketiga, soal mau-tidaknya kita bersusah-susah. Kondisi negeri ini pasti akan membaik, kata teman saya, dengan atau tanpa kita di dalamnya. Saya setuju itu. Negara ini sedang bergerak ke arah yang lebih baik kok, contohnya inovasi sistem ticketing KAI. Nah, pertanyaannya, apakah kita ingin ada di dalam sana untuk secara aktif membenahi negeri ini atau hanya akan menikmati hasilnya nanti? Tentu rasa kecintaan yang timbul dan pahala dari keduanya akan beda.

Keempat, soal kapan kita siap pulang ke Indonesia. Setelah menentukan trackyang dipilih, kita baiknya menakar kira-kira sampai di level mana bekal kita akan cukup untuk back for good. Contoh: jika ingin bikin biro IT-based business consultant sendiri, 5-7 tahun pengalaman kerja di perusahaan ternama dunia seperti IBM, cukup lah. Kalau mau jadi dosen atau buka start upkomersialisasi hasil riset, ya musti S3 dulu. Kalo mau bikin anak perusahaan di Indonesia, ya musti ngabdi dulu sampai ada chance dan trust untuk ekspansi. So, soal waktu nggak harus “sekarang juga".

Kelima, soal apakah Indonesia sudah siap menampung kita. Contoh: seseorang pengennya peneliti dunia bidang partikel subatom. Alamat dia takkan pulang-pulang ke Indonesia karena pemerintah Indonesia nggak punya duit buat riset yang begituan. Maksudnya, ada bidang-bidang keahlian yang gencar promosinya, basah lahanya, dan ada sumber dayanya di Indonesia. Namun ada juga yang tidak, bahkan tidak relevan sama sekali dengan kondisi Indonesia saat ini. So, kita juga musti lebih mengenal kondisi negeri ini dan proyeksi ke depannya di tahun-tahun kita selesai mengumpulkan “bekal".

Terakhir, buat yang belum merasakan sekolah di luar negeri, carilah kesempatan untuk merantau ke negeri orang, keluar dari kandang, melihat Indonesia dari luar, terutama dengan jalan studi S2 dan S3! Ada banyak kok tawaran beasiswanya, baik dari pemerintah Indonesia, pemerintah luar negeri, atau bahkan kampusnya langsung. Belajarlah dari para ahli dan kampus-kampus world class. Kemudian bawalah pulang harta karun, yaitu ilmu, ide, dan koneksi untuk berkolaborasi. Selamat berjuang kawan-kawan!

Re-blog
Mas Bening tirta.
Sangat menginspirasi.
Tulisan asli hisa dilihat disini ^^

http://m.kompasiana.com/post/read/578131/3/pulang-ke-indonesia.html